Survei Penelitian Mengenai Industri Penyulingan Akar Wangi dan Sereh Wangi di Bandung dan Sekitarnya

Untuk keperluan penelitian yang didanai oleh Ristekdikti dengan topik mengenai simbiosis industri (rantai pasok) penyulingan sereh wangi, tim peneliti Teknik Industri Unisba melakukan beberapa tahap survei untuk mengumpulkan data. Pada tanggal 6 Mei 2018, tim peneliti TI Unisba yang diketuai oleh Dr. Aviasti mengunjungi beberapa lokasi pabrik skala menengah dan kecil untuk penyulingan akar wangi dan sereh wangi. Pabrik berlokasi di kecamatan Samarang Kabupaten Garut, dimana tidak hanya menyuling tanaman sereh wangi tetapi juga akar wangi. Hal ini dilakukan untuk membandingkan dalam berbagai hal; mulai dari harga komoditas tanaman, teknologi proses penyulingan dan jumlah tenaga kerja, skala ekonomi dari sisi kelayakan bisnis, dan output akhir yang berupa minyak sebagai bahan dasar produk seperti minyak wangi. Selain di daerah desa sukakarya kec. Samarang Garut, tim juga melakukan survei di daerah Cicalengka (Kab. Bandung). Dan pada tanggal 11 Mei 2018, tim peneliti juga melakukan survei kembali di pabrik penyulingan sereh wangi skala menengah dan kecil yang berlokasi di Gunung Halu Kabupaten Bandung Barat. Hasil akhir dari penelitian adalah metode implementasi simbiosis industri sereh wangi skala menengah dan kecil. Di wilayah Bandung dan sekitarnya memiliki potensi industri penyulingan sereh wangi yang belum optimal dikembangkan. Oleh karena itu diharapkan hasil penelitian tersebut nantinya dapat mendorong perkembangan industri penyulingan sereh wangi dan meningkatkan perekonomian petani.